雑記

マツコの知らない世界(チョコレートケーキ)クリオロのサントスさん登場

2020年12月16日

マツコの知らない世界「チョコレートケーキの世界」が2020年12月22日に放送されます。

ゲストはサントス・アントワーヌさん、佐藤ひと美さんが登場。

あなたはどのチョコレートケーキが食べたい?

 

シェフのサントスさんが作るケーキは通販でも購入可能

サントス・アントワーヌさんのお店「クリオロ」のケーキは楽天ショップからも購入可能です。

 

 

サントス・アントワーヌさん紹介

フランス・プロヴァンス出身。 フランス、スイス、イギリスなどヨーロッパ各地でシェフパティシエを務めたのち、飴細工のバランス感覚を養おうと生け花を学びに来日。 来日後は京都の洋菓子店「バイカル」や、フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ・ジャポン(東京)」などで技術指導やレシピ開発などを務める。 2003年にパティスリー「エコール・クリオロ」をオープンし、“時代に合った美味しいもので幸せに”という考えのもと、フランスで培ったセンスに日本独特の繊細さを織り交ぜた独自のスイーツを展開。「世界パティスリー2009」において最優秀味覚賞を受賞するなど、世界的にも高い評価を得るシェフとして様々なメディアや雑誌にも取り上げられている。

※クリオロ公式ホームページより引用。

 

クリオロの「幻のチーズケーキ」も有名

幻のチーズケーキ¥1,400(税込)。

 

まとめ

クリスマスケーキやバースデーケーキはちょっと贅沢に。

世界大会優勝パティシエが作るケーキ、あなたはどのケーキが食べたいですか?

洋菓子店クリオロ(楽天ショップ)

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